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Adomin
ブルターニュで本格パティシエ修業中（その３）
皆さん、こんにちは。
ブルターニュのバーデンで、パティシエとして働いている黛さんからの報告メール（第3弾）をご紹介します。
ご無沙汰して申し訳ありません。
仕事スケジュールですが、月曜が休みで、火曜日～金曜日が9時～14時 18時～23時、土曜日は17時～23時、日曜日は9時～16時。最近、火曜日17時～が多いです。忙しい時は中休みがとれない時もあります。それと、始業の20～30分前には着くようにして、掃き掃除などしています。
昨日ですが、本当に忙しかったです。9時～0時過ぎまで休憩がとれなかったです。今日の仕事は夕方からで良かったです。
月曜の休みは一階に住んでるフランス人夫婦と一緒にご飯食べたり、ヴァンヌに連れて行ってもらったり、洗濯物もやってあげるからと、とても親切にして頂いてます。一緒に干して、次の日にアイロン掛けしてきれいになって返ってきます。来月は、フランス人夫婦の知り合いの方がヨットを持ってるようでクルージングしてきます。先月は職場の仲間とヴァンヌに買い物に行きました。
先ほど、ムッシューが緑茶を入れてくれました。日本から新茶を送ってもらってムッシューにあげた物で、香りも良いし美味しいと言ってくれました。
来月はお酒を日本から送ってもらいます。みんな日本のお酒に興味があるみたいですね。お酒以外にも、日本の事には興味があるみたいで色々聞かれます。包丁も日本製のは良い物なんですね・・・料理人の人が持ってました。海外に出て初めて気づく事がいっぱいあります。
今日はこれから仕事です。いつもならお休みですが。
また、メールしますね。
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